走过浮华大地 英法篇 Season 1 Episode 7 法国甜品的四重诱惑 2013
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据称，法国人喜欢接吻，主要因为他们的口水是甜的……说笑罢了。不过，法国人喜欢甜吃倒是千真万确，一顿法式大餐总少不了卖相精致的餐后甜品。而要数最传统的法国甜点，首推据说在八世纪经已出现的马卡龙，洪永城和汤洛雯在老牌名店Laudree走一圈，已被店内数十种口味的小甜饼所吸引。这款法式小吃看上去颜色鲜艳，咬下去口感松化，不告诉你主要材料是蛋白、杏仁粉和砂糖，还以为是天神掉下来的美食。 朱古力是法国的标志，唯一入选Colbert委员会朱古力工艺大师的La Maison du Chocolat，虽然亦在香港设店，但全球分店的货源均来自位于巴黎的工作坊，更由人手逐粒制造，一盒朱古力价值约五千港币！主持深入工作坊直睹朱古力制作过程，还鸡手鸭脚炮制朱古力绵羊，情况有多混乱？ 吃完朱古力的最佳事后活动，当然是继续试朱古力吧！名店Angelina在炮制朱古力产品独有一手，其享誉国际的热朱古力奶由可可块加鲜奶煮成，比一般用朱古力粉调制的更香浓入味；招牌蛋糕Mont Blanc软滑蜜甜，充满法式香吻的味道。在此双重诱惑底下，二人怎能全身而退？ 不过，二人最终还是舍「朱」而去，而横刀夺爱的竟是──雪糕？有接近七十年历史的老牌雪糕店Berthillon，是巴黎首屈一指的店铺，好吃程度连法文「雪糕」一词也以此店命名。此店以纯天然水果材料制造产品，亦是它多年来屹立不倒的主因。至于另一间雪糕店Amorino则以噱头取胜，店员会将雪糕盛为花型，认真糕比花娇。各位男士若想将此甜点当花送给女孩子时，谨记提醒她要赶快把花球吃掉。
